Cholesterolverlagende producten

Om u gezond te voelen en de ontwikkeling van gevaarlijke ziekten zoals atherosclerose, beroerte, ischemie en hartaanvallen te voorkomen, moeten de bloedvaten en het hart gezond worden gehouden. Producten die het cholesterol verlagen en de bloedvaten reinigen, zijn niet alleen nuttig in het stadium van de behandeling van hypercholesterolemie, maar ook voor de preventie van de vorming van atherosclerotische plaques.

Vandaag zullen we het hebben over een lijst van dergelijke nuttige voedingsmiddelen, die moeten worden vermeden met een hoog cholesterolgehalte en met inachtneming van de algemene principes van goede voeding..

Algemene principes van goede voeding voor hoog cholesterol

Een hoog cholesterolgehalte in het bloed is een gevaar voor mensen. Bij overschatte percentages neemt het risico op volledige blokkering van bloedvaten door atherosclerotische plaques, hartaanval, beroerte, diabetes mellitus, pathologieën van het cardiovasculaire systeem, maag, darmen en lever toe. Daarom moet je vechten tegen het niveau van organische stof in het bloed dat de norm overschrijdt.

Hier zijn de basisregels voor het volgen van een cholesterolverlagend dieet:

  • beperking van de hoeveelheid tafelzout in voedsel tot een gram per dag - overtollig zout houdt vocht vast in de weefsels, verhoogt de kans op oedeem en de ontwikkeling van nierpathologieën;
  • fractionele voeding - het is beter om 5-6 keer per dag te eten, maar in kleine hoeveelheden. U kunt dus een constant gevoel van verzadiging creëren, zelfs als er geen vette, calorierijke voedingsmiddelen in de voeding aanwezig zijn;
  • het vervangen van dierlijke vetten door plantaardige vetten - u moet boter en margarine volledig opgeven;
  • stoppen met roken en alcohol drinken - iemand met een cholesteroldieet kan een week lang een half glas droge rode wijn drinken, maar niet meer;
  • regelmatige consumptie van groenten en fruit is de sleutel tot het verwijderen van schadelijk cholesterol uit het lichaam, het reinigen van vaten, het versterken van hun toon en het verhogen van de elasticiteit;
  • fysieke activiteit in de vorm van joggen, wandelen, zwemmen of gewoon wandelen in de frisse lucht.

Voordat een lijst wordt gemaakt van de producten die nuttig zijn voor het verwijderen van cholesterol en het reinigen van bloedvaten, moet een lijst met gevaarlijke en ongewenste voedingsmiddelen worden bekendgemaakt. Het is noodzakelijk om crackers, chips, kant-en-klare sauzen (inclusief ketchup en mayonaise), koolzuurhoudende dranken en fastfood volledig achter te laten.

Palmolie, die vaak gewetenloze fabrikanten aan chocolade toevoegen, is een bron van transvetten - ze zijn erg schadelijk met een hoog cholesterolgehalte. Vette soorten kaas en melk zijn verboden, evenals vlees in de vorm van barbecue. Bijproducten (lever, long, hart, maag, enz.) En reuzel moeten worden uitgesloten, maar als je echt wilt, zal een hapje per week niet veel kwaad doen. Krabsticks, kaviaar, sushi, gedroogde en gerookte vis - taboe.

Is alcohol schadelijk voor mensen met een hoog cholesterol? Alcoholische dranken kunnen vetten afbreken, maar wanneer alcohol door de lever gaat, wordt het lichaam onherstelbaar beschadigd in de vorm van de vernietiging van de deeltjes. Nieren die proberen te slijten om alcohol af te breken, lijden ook.

Vaten onder invloed van ethylalcohol verliezen hun elasticiteit, worden weerloos voordat cholesterol op hun wanden wordt afgezet. Als gevolg hiervan verslechtert de bloedtoevoer naar weefsels, organen en de hersenen. En voor mensen die tegelijkertijd aan hypertensie en hoog cholesterol lijden, is alcohol over het algemeen gecontra-indiceerd, en niet alleen tijdens de voeding.

Gezond eten

De meeste patiënten met een hoog cholesterolgehalte in het bloed hebben overgewicht en daarmee samenhangende ziekten zoals diabetes mellitus, schildklier-, hart- en vaatpathologieën. Ook worden zwaarlijvige mensen vaak gekweld door stijgende druk. Om de negatieve manifestaties van deze ziekten te verminderen, wordt aangetoond dat volledige patiënten producten gebruiken om het cholesterol te verlagen en hun eigen vetweefsel te verbranden.

Dit is het meest betaalbare, maar uitstekende hulpmiddel in de strijd tegen cholesterol. Dankzij het gebruik van water verbeteren de metabolische processen in het lichaam, wordt het metabolisme versneld, wordt vet verbrand. Als water niet in voldoende hoeveelheden het lichaam binnendringt, kan het uitscheidingssysteem zijn werk niet volledig uitvoeren. Om deze reden komt een deel van de opgehoopte gifstoffen, afval en schadelijke stoffen in de bloedbaan terecht..

Als reactie hierop probeert het lichaam zelf vergiftiging te neutraliseren en vetreserves aan te maken voor toekomstig gebruik. En omgekeerd, met een gebrek aan natuurlijke vloeistof, wordt algemene zwakte opgemerkt, zwelling verschijnt en het proces van uitscheiding van urine wordt verstoord. Langdurig gebruik van diuretica leidt tot uitloging van heilzame stoffen uit bot- en spierweefsel, daarom is het niet noodzakelijk om het gevolg, maar de oorzaak van de schendingen te behandelen.

Rijstontbijtgranen

Welk voedsel verwijdert cholesterol uit het lichaam? Allereerst praten artsen over de voordelen van regelmatig gebruik van granen. Ongepolijste rijst helpt om extra kilo's kwijt te raken, reinigt bloedvaten en darmweefsel van schadelijke stoffen. Rijstgraangewas is een vezel die opzwelt wanneer het de darmen binnendringt, overtollig water absorbeert en de calcium- en magnesiumvoorraden verhoogt.

Dankzij het gebruik van rijst is het niet alleen mogelijk om het cholesterolgehalte in het bloed te verlagen, maar ook om het fosfor-magnesiummetabolisme te reguleren en de toestand van het cardiovasculaire systeem te verbeteren. Dit geldt echter alleen voor ongepolijste rijst, terwijl instantgranen geen gunstige eigenschappen hebben..

Zuivelproducten

Tot producten die het cholesterolgehalte in het bloed verlagen, is gefermenteerde melk inbegrepen. Om de functies van de bloedvaten, hun zuivering, de tonus en de elasticiteit te verbeteren, moet een persoon dagelijks een portie zure melk krijgen - kwark, kefir, gefermenteerde gebakken melk, yoghurt of yoghurt. Melkzuur, dat in de vermelde producten zit, stimuleert de activiteit van maag en darmen, verbetert de stofwisseling, maakt bloedvaten en zelfs de huid elastischer.

Met een hoog cholesterolgehalte adviseren voedingsdeskundigen om vet voedsel, inclusief gefermenteerde melk, achter te laten. De aankoop van magere melk, kwark of kefir komt het lichaam echter niet ten goede, het kan zelfs schade toebrengen, omdat veel van deze producten speciale kunstmatige stoffen toevoegen die helpen calorieën te verminderen.

Knoflook

Specifieke organische verbindingen in knoflook verhogen de immuniteit, bestrijden de microbiële flora en vertragen de groei van pathogene bacteriën in de maag. Bovendien vermindert het wortelgewas het cholesterolgehalte in het bloed met 8-10%, als het per dag wordt geconsumeerd voor ten minste 1 kruidnagel, en bij voorkeur 2-3.

Om overtollig vet kwijt te raken, is het product ook effectief omdat het de stofwisselingsprocessen verbetert. Gebruik gehakte knoflook als smaakmaker voor de eerste, tweede gangen en groentesalades.

Groene thee

Deze drank wordt al lang gewaardeerd door mensen over de hele wereld die willen afvallen, verjongen en hun lichaam willen verbeteren. Groene theesoorten bevatten 6 soorten catechines - dit zijn stoffen die een gunstig effect hebben op alle organen en systemen. Zo helpt epigallocatechine het vaatstelsel door het hele lichaam te reinigen, verbetert het de hartactiviteit, verlaagt het cholesterol en triglyceriden in het bloed.

Bijkomend bewijs dat groene thee goed is voor het hart en de bloedvaten zijn officiële statistieken. In China lijden mensen soms minder aan ziekten van het cardiovasculaire systeem, omdat ze 6-8 kopjes van dit drankje per dag drinken.

Van de voedingsmiddelen die het cholesterolgehalte in het bloed snel verlagen, is zwarte koffie het meest controversieel. Veel artsen raden aan dat patiënten de drank volledig verlaten, omdat deze een grote hoeveelheid cafeïne bevat. Maar de schade aan het zenuwstelsel en de bloedvaten is helemaal niet gebaseerd op cafeïne, maar op de cafestole, een stof die vrijkomt bij het herhaaldelijk koken.

Zo wordt espresso bereid door herhaaldelijk een portie koffie te zetten, daarom neemt het volume cafestol daarin aanzienlijk toe en is de stof schadelijk voor de bloedvaten. Instantkoffie of gemalen koffie, maar slechts één keer gebrouwen, stopt de ontwikkeling van pathologieën van de hersenvaten, helpt overtollig cholesterol uit het lichaam te verwijderen en vermindert zelfs het risico op de ziekte van Alzheimer.

Grapefruit

Deze vrucht bevat veel pectine, plantaardige proteasen, vezels en organische verbindingen die nuttig zijn voor veel systemen van het menselijk lichaam, met name voor de lever. Regelmatig eten van grapefruit heeft het volgende effect:

  • bloedcholesterol verlagen;
  • vetmassa verbranden;
  • versnelling van metabole processen;
  • de strijd tegen microben, virussen en schimmels;
  • immuniteit versterken;
  • daling van de totale suiker.

Het feit dat grapefruit suiker en cholesterol helpt verlagen, bevestigt het effect op het lichaam. Artsen adviseren om bij verkoudheid één foetus te eten, in het stadium van herstel, met overmatige mentale en fysieke stress. Een persoon die regelmatig grapefruits gebruikt, merkt op dat hoofdpijn, vermoeidheid, een beter humeur en algemeen welzijn verdwijnen.

Een ananas

Producten die cholesterol verwijderen, bevatten noodzakelijkerwijs ananas. Dit product is rijk aan vitamines, mineralen en stoffen die de ophoping van cholesterol op de vaatwanden oplossen. Ananasfruit draagt ​​bij aan de verbranding van vetweefsel, waarmee rekening wordt gehouden door de fabrikanten van verschillende afslankproducten waar veel vraag naar is bij vrouwen.

Waarom eten veel vrouwen ananas-diëten? De componenten van het fruit breken vetten af, een aangename smaak geeft een verzadigd gevoel, hoewel de ananas zelf niet veel calorieën bevat. Naast het onderdrukken van de eetlust en het verminderen van het lichaamsgewicht, helpt het fruit om de darmen te versterken en de natuurlijke reiniging van het lichaam van gifstoffen.

Bromelaïne is een organische stof van plantaardige oorsprong die een ontstekingsremmend effect heeft, waardoor de vaten sterker worden, minder beschadigd raken en zich ophopen op de wanden van cholesterolafzettingen.

Er werd gevonden dat kiwi het cholesterolgehalte in het bloed effectief verlaagt, de bloedvaten reinigt van ophopingen van schadelijke stoffen, haarvaten elastisch en minder broos maakt. Wat is de reden voor dit effect? Artsen begonnen Kiwi lange tijd een opslagplaats van vitamine C te noemen, samen met citroenen en sinaasappels..

Ascorbinezuur versterkt de wanden van beschadigde vaten, herstelt hun tonus, verwijdert kleine beschadigingen, waardoor er zich geen schadelijke lipiden ophopen aan de binnenkant van de haarvaten. Kiwi bevat vezels die de spijsvertering verbeteren, magnesium dat het hart stabiliseert, kalium, wat de bloeddruk verlaagt.

Papaja

Vrouwen die willen afvallen en overtollig cholesterol in het bloed kwijt willen, is erg handig om regelmatig papaja te eten. De vrucht bevat een enorme hoeveelheid vitamines, niet-specifieke lipasen en macronutriënten die de vetverbranding bevorderen en schadelijke lipiden die het lichaam binnendringen afbreken.

Je kunt papaja vers en gedroogd eten, het behoudt nuttige eigenschappen. Om een ​​laag cholesterolgehalte te bereiken, moet een gezond fruit vóór de maaltijd worden geconsumeerd. U kunt dus de stoffen in papaja activeren voor enzymatische werking en de afbraak van voedsel.

Framboos

Als het cholesterolgehalte in het bloed en het totale suikergehalte verhoogd zijn, zullen verse frambozen deze niveaus helpen verlagen. De bes is rijk aan ascorbinezuur en appelzuur - ze zijn betrokken bij het ademhalingsproces van cellen, versterken de haarvaten en verhogen hun elasticiteit en tonus. Hoe frambozen cholesterol verlagen en vet verbranden?

Koolhydraten worden eerst omgezet in organische zuren en vervolgens in water en kooldioxide. Tijdens dergelijke transformaties wordt appelzuur gevormd, dat de stofwisseling versnelt en overtollig vet oplost. Hoe helpt framboos anders het cholesterol te verlagen? De bes heeft vezels, die de werking van het maagdarmkanaal verbeteren, wat erg handig is voor mensen met obstipatie. Hierdoor wordt het lichaam ontdaan van gifstoffen, schadelijke stoffen en gifstoffen..

Dankzij coumarines wordt het proces van bloedstolling genormaliseerd, wordt het vloeibaarder, wordt het risico op vorming van bloedstolsels en scheiding voorkomen. Anthocyanen helpen de vaatwanden te versterken, de capillaire tonus te versterken en atherosclerose te voorkomen. Vitamine P geeft de vaten bovendien het vermogen om weerstand te bieden en weerstand te bieden tegen de vorming van microscopisch kleine scheurtjes in de wanden.

Vlees dat het niet waard is om te eten met een hoog cholesterolgehalte

Artsen raden aan om vet vlees en vis op te geven, maar veel mensen zien dit als een aanbeveling om deze voedingsmiddelen volledig uit het dieet te verwijderen. Deze positie is onjuist - de volledige afwezigheid van vlees in voedsel kan meer schade aanrichten - hemoglobine zal verminderen, duizeligheid zal beginnen, wat zelfs tot flauwvallen leidt.

Je kunt magere delen van rundvlees, lam, kalfsvlees eten. Filet, ossenhaas, schouder, lumbale en femorale gebieden zijn geschikter. Voordat u vlees gaat stoven of koken, moet u al het vet eruit verwijderen. Tegelijkertijd moet u weigeren om vlees te eten in de vorm van halffabrikaten - gehakt, worstjes, worstjes, spek bevatten de maximale hoeveelheid dierlijk vet.

Voor vleesliefhebbers is kalfsvlees een goede keuze - het bestaat slechts voor 26% uit verzadigde vetten. Vette soorten rundvlees en varkensvlees kunnen gemakkelijk worden vervangen door gevogelte - kip, kalkoen, kippen. U moet ze eten, nadat u eerder de huid en zichtbare vetdeeltjes hebt verwijderd. Als je een vogel wilt bakken, kun je beter kiezen voor plantaardige oliën, bijvoorbeeld extra vierge olijfolie.

Het is bewezen dat de lijst met producten die bloedvaten kunnen reinigen en het risico op een hartinfarct aanzienlijk kunnen verminderen, ook vette vis omvat. Mensen met een hoog cholesterolgehalte worden niet vaak gebruikt voor dergelijke vissen, maar om de vaten schoon te maken, volstaat het om 2-3 keer per week vis met vette soorten in een portie te eten.

Veel mensen weten dat eierdooiers rijk zijn aan cholesterol, dus als ze overschakelen op een dieet met een laag cholesterolgehalte, moeten ze worden weggegooid. Maar in eiwitten is deze organische verbinding afwezig, daarom kunnen eiwitten zonder beperking worden gegeten.

De beste olie kiezen

Plantaardige olie moet in de dagelijkse voeding van elke persoon aanwezig zijn, ondanks het feit dat het vet is. De olie is rijk aan gezonde omega-3-zuren, die wel in vette vissoorten voorkomen, maar niet in vlees. Dankzij deze zuren worden de stofwisselingsprocessen in het lichaam genormaliseerd, de bloedvaten schoongemaakt, het cholesterolgehalte verlaagd en wordt het risico op verstopping van haarvaten met lipidenplaques voorkomen..

De lijst met de meest nuttige oliën voor het verlagen van cholesterol:

  • olijf - rijk aan enkelvoudig onverzadigde en meervoudig onverzadigde organische zuren, die snel worden opgenomen en geen tijd hebben om op de wanden van bloedvaten te worden afgezet. Er is geen overbelasting van lever- en niervetten, het proces van het verbranden van je eigen vet begint. Ook verminderen olijfolie het niveau van ontstekingsprocessen in het lichaam, dragen ze bij tot een betere opname van vitamines, versterken ze de immuniteit, verbeteren ze de functies van het hart en het arteriële netwerk. Voor een merkbare verlaging van het cholesterol binnen 60 dagen, moet je 50 ml olijfolie consumeren bij salades, ontbijtgranen, hoofdgerechten;
  • amarant - geproduceerd uit de plant van amarant (shiritsa). Bevat 67% nuttige vetzuren, veel vitamines, mineralen en antioxidanten, zoals squaleen. Het is deze stof die zuurstof uit de cellen afgeeft, de concentratie van cholesterol in het bloed verlaagt en de bloedvaten ervan reinigt. Vitamine E herstelt de tonus van de haarvaten, waardoor ze elastisch worden. Amarantolie wordt gebruikt voor het aankleden van gerechten en salades, maar je kunt het in pure vorm drinken voor 1-2 eetlepels;
  • lijnzaadolie - gewonnen door koude persing, het bevat veel voedingsstoffen en vitamines, waaronder omega-3 en omega-6-zuren. Lijnzaadolie wordt actief gebruikt in het cholesteroldieet, omdat het de conditie van de bloedvaten verbetert, ze reinigt van cholesterol en schadelijke stoffen. Je kunt salades met olie kruiden of elke ochtend 1 eetlepel innemen.

Waarom dringen artsen aan op de gevaren van zonnebloemolie, hoewel is bewezen dat het aandeel cholesterol daarin te verwaarlozen is? Omdat het in de meeste gevallen wordt gebruikt voor het bakken van voedsel en met een hoog cholesterolgehalte in het bloed, kunt u geen voedsel bakken. Ook moet u bij het bezoeken van eetzalen en cafés gefrituurd voedsel vermijden, omdat veel koks de olie niet op tijd verversen, daarom hopen kankerverwekkende stoffen zich daarin op.

Tenslotte

Hoe langer de menselijke bloedvaten schoon, elastisch en sterk blijven, des te vollediger zal het lichaam in het algemeen functioneren. Verstopte cholesterol, vernauwde, broze haarvaten zijn een directe weg naar de ontwikkeling van atherosclerose, zuurstofgebrek van weefsels, inwendige organen en de hersenen.

Daarom moet u, nadat u meer te weten bent gekomen over een verhoogd cholesterolgehalte in het bloed, onmiddellijk op dieet gaan, de hoeveelheid fysieke inspanning verhogen en de kans groter zijn dat u buitenshuis bent. Welk voedsel is goed voor het reinigen van bloedvaten en het verlagen van cholesterol - werd vandaag verteld. Maar om het beste resultaat in therapie te bereiken, is het effectiever om een ​​voedingsdeskundige te raadplegen die een individueel voedingsplan zal opstellen.

Cholesterolverlagend voedsel

Om cholesterol te verlagen, bevelen voedingsdeskundigen een strikt dieet aan dat rijk is aan onverzadigde vetten, voedingsvezels en koolhydraten. Het is noodzakelijk om de inname van verzadigde vetten en cholesterol te verminderen. Het blijkt dat sommige producten het slechte cholesterolgehalte in het bloed kunnen verlagen. Dus om de vaten van plaques te verwijderen, volstaat het om uw menu enigszins aan te passen.

Cholesterolverlagend voedsel

De volgende producten worden aanbevolen om het cholesterolgehalte in het bloed te verlagen.

Plantaardige oliën: olijf, zonnebloem, maïs of soja.

Vogel: kip, kip en kalkoen zonder vel.

Drankjes: mineraalwater met of zonder gas, thee, natuurlijke sappen van fruit of groenten.

Vlees: rundvlees, kalfsvlees of mager varkensvlees.

Granen: Alle, bij voorkeur volle granen, omdat ze een hoog vezelgehalte hebben.

Kruiderijen: basilicum, dille, karwijzaad, dragon, laurier, tijm, marjolein, peterselie, peper of rode peper.

Fruit: Het is noodzakelijk om minstens twee porties fruit per dag te eten, waarbij u de voorkeur geeft aan fruit met schil en vruchtvlees, zorg ervoor dat u citrusvruchten heeft: sinaasappels, citroenen, mandarijnen.

Gedroogd fruit: pruimen, rozijnen

Noten: amandelen, hazelnoten of pinda's

Vetten: caloriearme boter, plantaardige margarine.

Magere melkproducten: melk, yoghurt, kaas en kwark.

Groenten: Minimaal driemaal per week consumeren, zonder vet en olie, zonder kaas en vette sauzen.

Vis: soorten die Omega 3 bevatten, bijvoorbeeld zalm, steur, sterlet, omul, nelma, witvis, meerval. Omega 3 vermindert de viscositeit van het bloed, waardoor het risico op bloedstolsels wordt verkleind.

Het is goed om voedsel te eten om cholesterol te verlagen, zoals dille en appels. Het is ook belangrijk om de galblaas en de lever te normaliseren om het cholesterolgehalte te normaliseren. Om dit te doen, neem twee weken, neem een ​​pauze van 7 dagen, infusies van choleretische kruiden. Dit zijn maïsstempels, boerenwormkruid, immortelle, mariadistel.

Bijenteeltproducten helpen het cholesterol te verlagen:

  • Propolis. 10% tinctuur om driemaal daags 15-20 druppels 15 minuten voor de maaltijd te drinken.
  • Perga. Los dagelijks driemaal daags voorzichtig 2 g broodpergi een half uur voor de maaltijd op. Als de rode biet 1: 1 met honing wordt gemalen, is het voldoende om 's morgens op een lege maag en' s avonds voor het slapengaan 1 theelepel te eten. zonder de top van deze traktatie.
  • Overzee. Afkooksel. 1 eetl Podmora giet 0,5 liter kokend water, breng aan de kook en kook gedurende twee uur op laag vuur. Sta 1-2 uur op kamertemperatuur. Zeef en drink de bouillon voor 1 el. tweemaal daags gedurende een maand.
    Tinctuur. Vul de container voor de helft met bijenpestilentie en drink deze met 3 cm boven de subpestilentie met medische alcohol. Sta 15 dagen aan op een donkere plaats, spanning. Drink driemaal daags tinctuur voor volwassenen voor 1 theelepel. (kan worden verdund in 50 ml koud gekookt water) 30 minuten voor de maaltijd.

Voedingsmiddelen om het cholesterol in het bloed te verlagen

• Bonen - een kopje gekookte bonen (bonen) per dag, en na 3 weken begint het "slechte" cholesterol te dalen.
• Haver - een bord havermout als ontbijt is voldoende en het zal de opname van cholesterol in het bloed de hele dag verstoren.
• Zalm - rijk aan omega-3-vetzuren. 2-3 porties vis per week zullen al resultaat opleveren.
• Olijfolie - verlaagt zowel het "goede" als het "slechte" cholesterol. 3 el. l olie per dag, en cholesterol schaadt de bloedvaten en slagaders.
• Avocado - het vecht direct met "slechte" cholesterol, dus voeg het toe aan alle verse groentesalades.
• Artisjok - helpt het cholesterol te verlagen, kan aan salades worden toegevoegd

Veenbessen helpen het cholesterol te verlagen. Cranberry-bessensap voorkomt beroerte, hartaanval, reinigt de bloedvaten en verlaagt vooral de bloedsuikerspiegel en cholesterol. Veenbessen zijn niet zomaar een bes, maar een wonderbes, die een enorme hoeveelheid verschillende vitamines bevat, vooral vitamine C en natuurlijke antibiotica voor tonsillitis, griep en infectieziekten.

Gebruik bij het koken van voedsel geen vet. Geef de voorkeur aan gegrild, gebakken, gekookt, gestoofd en gestoomd voedsel.

Combineer peulvruchten en granen (bijv. Turkse erwten of linzen met rijst of pasta met erwten).

Eet niet meer dan twee eieren per week en nooit meer dan één eigeel per dag.
Als je in een foodservice moet eten, kies dan voor salades, gevogelte en gegrilde vis of gekookt in plaats van gebakken.

Lees bij het kopen van producten altijd de etiketten; kies cholesterolvrije producten.

Welke voedingsmiddelen helpen het cholesterolgehalte in het bloed te verlagen

Verhoogde niveaus van gevaarlijke cholesterol zijn onderwerp van veel discussie. Volgens Amerikaanse wetenschappers is het erg schadelijk voor de menselijke gezondheid. Artsen verdelen deze stof in schadelijk en nuttig en stellen voor om voedingsmiddelen te eten die het cholesterol verlagen..

Dit betekent niet dat het tijd is om je favoriete lekkernijen op te geven. Het is tijd om het menu aan te passen en er producten in op te nemen om het cholesterol te verlagen. Verminder de hoeveelheid vettig en niet te gezond voedsel.

Smakelijk en gezond voedsel moet dergelijk voedsel vervangen, dat het lichaam ondersteunt, verzadigt met meervoudig onverzadigde vetzuren, de binnenkant van de bloedvaten reinigt van gevaarlijke afzettingen en het risico op bloedstolsels en andere gezondheidsproblemen vermindert..

Producten om cholesterol te verlagen: gemeenschappelijke kenmerken

Om te begrijpen welk voedsel cholesterol in het bloed verlaagt, moet u het volume en de kwaliteit van hun vetten bepalen.

Het wordt aanbevolen om alleen producten te eten die:

  1. Vermijd transvetten - gevaarlijke stoffen die in grote hoeveelheden voorkomen in fastfood, gefrituurd voedsel;
  2. Houd een balans als de calorie-inname van vetten niet hoger is dan 30-35% van het totale aantal calorieën per dag. Artsen merken op dat voor vrouwen de dagelijkse norm niet hoger is dan 50–75 gram, voor mannen - 70–100 gram;
  3. Vervang door lichter voedsel, vet vlees, volle melkproducten (vette kwark, kaas, boter, enz.);
  4. Krijg meervoudig onverzadigde vetten in vis, plantaardige olie, noten.

Het is belangrijk dat alle voedingsmiddelen die het cholesterol verhogen ofwel volledig worden uitgesloten van het dieet, of in extreme gevallen worden gegeten (als er geen andere uitweg is). Beter om te snacken op noten of fruit, vezelrijk voedsel te eten..

Maar cholesterolverlagende voedingsmiddelen worden het best uitgesloten van het dieet (grote hoeveelheden suiker, gehydrogeneerde plantaardige oliën, halffabrikaten met onbekende inhoud, geraffineerd meelvoedsel, alcohol en cafeïne).

De laatste twee componenten kunnen niet volledig worden uitgesloten van het dieet, maar beperken alleen hun consumptie.

Kruideningrediënten tegen cholesterol: wat moet er in de producten zitten?

Alle cholesterolproducten hebben een waardevolle samenstelling. Door een aantal plantcomponenten wordt een positief resultaat waargenomen. Een handige tabel met producten om het cholesterol in het bloed te verlagen, stelt u in staat een menu tot in de puntjes uit te werken.

Tafel. Kruideningrediënten om het cholesterolgehalte in het bloed te verlagen

Plant componentEigendommenWelke producten bevatten?Belangrijke punten
Phytosterol1) Verminder de opname van schadelijke lipideverbindingen in de darmen.

2) Laat het cholesterolgehalte in het bloed dalen.

Selderij;

rijst en tarwezemelen;

olijfolie, sojaolie;

Er is nog een lijst met cholesterolverlagende voedingsmiddelen:

Granaat.

Polyfenol1) Stimuleer de productie van lipoproteïnen met hoge dichtheid (gunstig cholesterol).

2) Laat het cholesterolgehalte in het bloed in 2 maanden met 5% verlagen bij constant gebruik van producten met polyfenol.

Veenbes;

wijn en rode druiven;

Granaat.

Het is wetenschappelijk bewezen dat het constante gebruik van producten met polyfenol het risico op het ontwikkelen van osteoporose, kanker, verschillende ziekten van het endocriene hart, endocriene systemen aanzienlijk vermindert.

Om de efficiëntie te verhogen, moeten voedingsmiddelen worden geconsumeerd na minimale warmtebehandeling. Voedsel dat eerder met warmte is behandeld, verliest ongeveer 50% van zijn waardevolle eigenschappen..

ResveratrolDe werkzame stof die planten nodig hebben om parasieten af ​​te weren.

Veel cholesterolverlagende producten bevatten resverantrol, een bestanddeel dat de vorming van cholesterolplaques op de wanden van bloedvaten vertraagt..

Gember;

rode wijnrood;

druif.

Resverantrol - een element dat het leven verlengt.

Vooral veel van dit onderdeel zit in rode wijn, maar je mag de drank niet misbruiken. Een dag mag niet meer dan een glas drinken.

Meervoudig onverzadigde vetzurenHet verkrijgen van omega-3 en omega-6 (meervoudig onverzadigde vetzuren) is alleen mogelijk van buitenaf. Hun lichaam kan niet zelfstandig produceren.

Heerlijke voedingsmiddelen die het cholesterolgehalte in het bloed verlagen, bevatten vaak ook onverzadigde vetzuren, die de vorming van plaques, bloedstolsels voorkomen en het vetmetabolisme normaliseren..

Pompoen- en lijnzaad;

visolie en verschillende soorten vis;

amandel.

Een gezond cholesterolverlagend dieet moet vis en ander meervoudig onverzadigd en vet voedsel bevatten..

De vetten in vis dringen gemakkelijk door de wanden van de bloedvaten, in tegenstelling tot dierlijke vetten. Daarom wordt aanbevolen om gerechten te koken met toevoeging van koudgeperste plantaardige olie.

CelluloseGrove vezels van plantaardige oorsprong - vezels - kunnen het niveau van slechte cholesterol in het bloed aanzienlijk verminderen.

Bovendien worden vezels waardevol voedsel voor lactobacillen, die in de darmen leven en verantwoordelijk zijn voor het immuunsysteem.

Groene boon;

bessen.

Het constante gebruik van vezels kan niet alleen het metabolisme normaliseren, maar ook het absorptieproces van vetten en koolhydraten vertragen.

De opgegeven lijst met producten is slechts bij benadering, omdat bekend is dat pectine en vezels in voldoende hoeveelheden voorkomen in groenten en fruit, het zit in noten en verschillende bessen.

Als u erachter bent gekomen welk voedsel cholesterol in het bloed van een persoon verlaagt, kunt u uw menu aanzienlijk diversifiëren en maaltijden zowel aangenaam als nuttig maken. Bijna alle granen, granen, gedroogde bessen en fruit worden erkend als waardevol voor het lichaam..

Diversifieer het dieet en de noten, zaden, maar eet dergelijk voedsel gewoon in een beperkte hoeveelheid. Het is belangrijk om te onthouden dat pectine een onmisbaar onderdeel is in de voeding van een persoon die zijn gezondheid bewaakt..

Veel cholesterolproducten bevatten vezels, die gifstoffen opnemen en nuttige lactobacillen in de darmen voeden. Er zijn veel biologisch actieve stoffen met vezels, ze mogen alleen worden geconsumeerd na overleg met een arts.

Welke voedingsmiddelen u moet kiezen om het cholesterolgehalte in het bloed te verlagen?

Niet al het eten is goed voor het lichaam. Daarom is het belangrijk om te weten welke voedingsmiddelen het cholesterol verlagen. Om uw eigen dieet te bepalen, is het aan te raden onze "helpers" nader te leren kennen.

Visvet

Het wordt gevonden in vis, vooral veel in de levertraan, zalm, sardines. Dit zijn zeer waardevolle producten die het cholesterolgehalte in het bloed verlagen. Ze bevatten voldoende omega-3- en omega-6-vetzuren, die niet alleen uw dieet in evenwicht kunnen brengen, maar ook overtollig gewicht kunnen verwijderen.

Waarom wordt sardines en wilde zalm aangeraden om artsen en voedingsdeskundigen in het dieet op te nemen? Het geheim zit hem in het feit dat dit een waardevolle vis is, die niet zoveel kwik bevat als andere vertegenwoordigers van de fauna.

Bij het bepalen van welk voedsel snel het cholesterolgehalte in het bloed verlaagt, mag men vis niet vergeten, maar het is niet altijd de moeite waard om dure variëteiten te achtervolgen. Het is voldoende om sardines in het menu op te nemen om het lichaam van waardevolle stoffen te voorzien.

Exotische liefhebbers geven de voorkeur aan sockeye-zalm. Dit is wilde zalm, die niet zo gemakkelijk te verkrijgen is, en in een kunstmatige omgeving broedt de boezem praktisch niet.

Zalm is niet alleen de bron van omega-3 en omega-6 meervoudig onverzadigde vetzuren. Dit zijn slaven waarin veel natuurlijke kleurstoffen zitten en dit is een krachtige antioxidant. Hij is verantwoordelijk voor de onderdrukking van pathogene flora in het lichaam.

Zulke waardevolle en heerlijke bessen

Dit zijn andere voedingsmiddelen die cholesterol verlagen. Bijna alle bessen kunnen hiervan profiteren, maar niet iedereen kan het cholesterol verlagen.

Appelbes en druiven, veenbessen en bramen, bosbessen en bosbessen werden vanuit dit oogpunt bijzonder waardevol..

Veel bessen die in moerassen groeien, hebben zulke gunstige eigenschappen. In deze categorie kun je veilig bosbessen opnemen.

Als er niet genoeg moeras- en bosbessen zijn, kunnen ze altijd worden vervangen door tuin.

Als je erachter bent gekomen welk voedsel het cholesterolgehalte in het bloed verlaagt, kun je er veilig je dieet mee vullen - slechts 150 gram bessen per dag is voldoende om de stofwisseling te normaliseren.

Aardbeien en frambozen zijn heilzaam. Een garantsteller wordt als lekker en gezond beschouwd. Als het gebruik van bessen onmogelijk is, wordt voorgesteld om sappen, vruchtendranken, aardappelpuree te gebruiken.

Melkproducten

Deze categorie heeft zijn eigen "plagen" die alleen het uiterlijk van slechte lipiden vergroten. Deze omvatten kaas, boter, room. Ze kunnen in kleine hoeveelheden worden geconsumeerd..

In de onderstaande lijst kunt u zien welke voedingsmiddelen cholesterol verlagen:

Kefir en yoghurt - dit zijn producten die de aandacht van kopers waard zijn. Vetarme kwark kan ook worden toegeschreven aan een nuttige categorie. Melk kan ook in voedsel worden gebruikt (vet wordt verdund met water).

Weiger volledig van boter en kaas, maar ook van zure room of kwark. Het is voldoende om het te gebruiken met groene thee, sappen, volkoren brood).

witte kool

Dit is een eenvoudig en betaalbaar product voor iedereen, dat altijd in de schappen ligt en beschikbaar is voor klanten. Het is kool die onder alle groenten leidt vanwege het vermogen om vetten snel uit het lichaam te verwijderen..

Het wordt aanbevolen om niet alleen verse kool te eten. Het kan worden gebeitst, gestoofd, gezouten, gekookt.

Belangrijk! om het niveau van slechte lipiden snel te verminderen, volstaat het om dagelijks 100 gram kool te consumeren. Binnen een maand zal het bloedbeeld aanzienlijk verbeteren. Tegelijkertijd kunt u zonder dieet ook 2-3 kg afvallen.

Kruiderijen

Ze worden over de hele wereld zeer gewaardeerd vanwege hun vermogen om te veranderen, de smaak van een gerecht te verbeteren, het speciaal en onvergetelijk te maken. Voedingsdeskundigen raden aan om kruiden op te nemen in het dieet van degenen die metabolische processen willen normaliseren, hun gezondheid willen verbeteren en slechte cholesterol willen verminderen.

Onder de leiders in smaakmakers zijn kurkuma en gember, dille, karwijzaad. Je kunt basilicum, marjolein gebruiken voor het bereiden van gerechten. De gewoonte om laurier toe te voegen aan voedsel is ook niet overbodig. Deze smaakmaker kan het gerecht geurig maken en tegelijkertijd de gezondheid verbeteren.

Het is belangrijk om kruiden te gebruiken die vóór de verkoop niet zijn behandeld met gevaarlijke chemicaliën. Zelfs het grondig wassen van de smaakmakers garandeert niet dat de chemicaliën volledig zijn verwijderd..

Havervlokken

Sommige (niet allemaal) worden aanbevolen voor het ontbijt. Havermout kan de zuurgraad verhogen. Ze bevatten bèta-gluconaat, wat voedingsdeskundigen een unieke natuurlijke val noemen. Zij is het die lipiden met een hoge dichtheid vangt en deze vervolgens snel uit het lichaam verwijdert. Genoeg vezels in de vlokken.

Om het menu te diversifiëren, kunt u havermout vervangen door volkoren brood, zemelen.

Interessant! Met slechts 3 gram oplosbare vezels kunt u het cholesterolgehalte in het bloed verlagen. U moet het echter dagelijks gebruiken, zodat dergelijke voeding een resultaat oplevert.

Peulvruchten

Waardevol en voedzaam product waarmee je snel genoeg krijgt. Maar het belangrijkste werk begint in de darmen.

Bonen en erwten, linzen en bonen worden echte leveranciers van vezels. Het vult de darmen, voorkomt dat de pathogene microflora zich vermenigvuldigt en vangt en verwijdert gifstoffen uit het lichaam. Maar het belangrijkste is dat het de opname van transvetten en slechte cholesterol voorkomt..

Talrijke keukens van de wereld bieden veel peulvruchtgerechten. Het kan granen zijn, maar meestal worden linzen, bonen en erwten het belangrijkste ingrediënt voor soepen.

Thee paddenstoel

Een uniek product op basis waarvan landgenoten in de zomer een frisdrank bereiden - kwas. Het wordt aanbevolen om het op een lege maag te gebruiken en 's ochtends kort voor de hoofdmaaltijd.

Dergelijke koude dranken verzadigen het lichaam met vitamine B, stoffen en enzymen voor een betere stofwisseling..

Een bijkomend voordeel van kant-en-klare dranken op basis van kombucha is het vermogen van de bestanddelen om gifstoffen, gifstoffen en transvetten uit het lichaam te verwijderen.

Om de drank smaakvol, aromatisch en tonisch te maken, wordt aanbevolen om niet alleen kombucha voor zuurdesem te leggen, maar ook krenten- en frambozenblaadjes. U kunt linde kleur, berkenbladeren gebruiken als natuurlijke smaakstof.

Knoflook

Talrijke onderzoekers bevestigen het nut van een waardevol product. Hierdoor kunt u het cholesterol verlagen en tegelijkertijd het lichaam van pathogene microflora reinigen. Het is een natuurlijke en goedkope antioxidant, het werkt als een ontstekingsremmend en schimmelwerend middel..

Met fytonciden in de samenstelling kunt u metabolische processen normaliseren en het cholesterolgehalte in het bloed verlagen.

U kunt het product zowel rauw als gebeitst, ingeblikt, gekookt gebruiken. Het moet met voorzichtigheid worden gebruikt voor mensen met hoge bloeddruk, gastro-intestinale aandoeningen.

Om het risico op een verhoogde zuurgraad te verminderen, mag u tijdens de maaltijden niet meer dan een teentje knoflook eten. Dit supplement normaliseert de lipideniveaus..

rode rijst

Het risico moet rood worden gebruikt, het kan ook door zwart worden vervangen. Dit zijn gezonde voedingsmiddelen die in de oudheid vaak als natuurlijke kleurstoffen werden gebruikt. De waarde van dergelijk voedsel is dat het ook ontstekingsremmende eigenschappen heeft.

Wortels en kruiden

Niet alleen voedsel kan de hoeveelheid slechte lipiden in het bloed minimaliseren. Geneeskrachtige kruiden kunnen ook het bloedbeeld normaliseren. Een dergelijke behandeling mag echter alleen worden uitgevoerd na overleg met een arts. Hij zal de hoeveelheid en frequentie bepalen van het nemen van kruiden en wortels.

Vaak gebruikt en bewezen effectief te zijn zijn zoethout, aromatische botsing, meidoorn, Japanse sophora, Kaukasische dioscorea.

Andere cholesterolverlagende voedingsmiddelen

De opgegeven lijst is verre van compleet. Om voor uw gezondheid te zorgen, moet u constant vezelrijk voedsel in uw dieet opnemen. En het komt niet alleen voor in granen en groenten.

Veel ervan in gedroogde abrikozen en abrikozen, appels en watermeloenen, kruiden en druiven. Vergeet wortels, kool, aubergine, pompoen, peren niet.

Citrusvruchten zijn ook gunstig voor het lichaam - een onuitputtelijke bron van vitamine C. Noten en granen moeten in de voeding worden opgenomen en rode wijn moet als aperitief worden gebruikt.

Een hele tuin met groenten, eenvoudig en goedkoop, de uitsluiting van het dieet van snel en ongezond voedsel (fastfood), ingeblikte sappen en koolzuurhoudend zoet water, minimale consumptie van snoep - dit alles draagt ​​bij aan een uitgebalanceerd dieet. Het is het dat de sleutel wordt tot gezondheid en schoonheid, een lang leven en pit.

Welk voedsel verlaagt snel het cholesterolgehalte in het bloed?

Het cholesterol dat met voedsel wordt meegeleverd en in de bloedvaten circuleert, is niet hetzelfde. Veel mensen denken dat hoe meer je het eet, hoe hoger het resultaat van de analyse, maar dat is niet zo. De samenstelling van het bloed is strak gereguleerd en om er extra vet in op te nemen, heb je een belangrijkere reden nodig dan een overvloedig diner.

Het effect van voedsel op het bloedbeeld

Het grootste deel (70-85%) cholesterol wordt gesynthetiseerd door inwendige organen, voornamelijk door de lever, en slechts een klein deel (15-30%) komt uit voedsel..

In producten zit cholesterol in de vorm van esters, die onder invloed van enzymen worden afgebroken, door de darmen worden opgenomen en in de lever terechtkomen, waar ze al worden omgezet in oplosbare verbindingen - lipoproteïnen (LP's):

  • Low-density drugs (LDL) - "slechte" cholesterol. Het is nodig voor de constructie van celmembranen, de productie van galzuren en hormonen, maar bij overmaat kan het zich aan bloedvaten hechten en cholesterolplaques vormen.
  • High-density drugs (HDL) - "goede" cholesterol. Het gebruikt overtollig vet door het te binden en terug te sturen naar de lever voor verwerking.

Elke dag, om alle biologische processen in stand te houden, is 0,5–1 g cholesterol nodig, terwijl de lever 1,5–2,5 g per dag vormt: d.w.z. het wordt altijd meer dan nodig in het lichaam gesynthetiseerd (overmaat dat wordt uitgescheiden in de ontlasting). Daarom heeft direct voedsel weinig effect op het cholesterolgehalte in het bloed, hoewel vaak met een zorgvuldig dieet en kan het niveau met 15-25% worden verlaagd.

Welke voedingsmiddelen en componenten erin verlagen het cholesterol?

Veel producten, zowel van plantaardige als van dierlijke oorsprong, kunnen het cholesterolgehalte corrigeren omdat ze anti-lipiden bevatten.

Onverzadigde omega-3, 6, 9 vetzuren

Onverzadigde vetzuren zijn vitamineachtige stoffen die actief betrokken zijn bij metabole processen. Ze zijn mono (MUFA) - Omega-9 of meervoudig onverzadigd (PUFA) - Omega-3 en Omega-6. In tegenstelling tot MUFA's die worden omgezet van andere zuren, zijn PUFA's onmisbaar, omdat ze niet door het lichaam kunnen worden gesynthetiseerd en alleen met voedsel worden geleverd.

Het werkingsmechanisme van omega-zuren op cholesterol in het bloed.

PUFA's en MUFA's dragen bij aan de verwijdering van LDL uit de lever. Gedeeltelijke vervanging van arachidonzuur door Omega-3 leidt tot een afname van de adhesie en sedimentatie van lipiden op de wanden van bloedvaten, wat helpt bij het voorkomen van cholesterolplaques en het "oplossen" van bestaande afzettingen.

Een lijst met producten met een hoog gehalte aan omegazuren wordt weergegeven in de tabel:

ProductnaamDe hoeveelheid stof per 100 g, g
Omega 3Omega 6
Lijnolie55.4-60.017.1-20.1
Camelina-olie35,5-38,228.1–31.0
Vette zalm, levertraan19,2–27,60.95-2.01
Hennepolie24,8-26,454.3-55.1
Lijnzaad, chia17.8-24.85.08–6.07
Cederolie16.3-17.234,8-36,3
Vet deel van haring, makreel, lodde13.4-15.81.15–1.86
Hennepzaden10.2-11.628.9-31.6
Koolzaad, mosterdolie7.08-10.314.5-14.8
Atlantische visfilet (zalm, haring)1.70–2.080.11–0.17

Omega-zuren eten voor hoog cholesterol.

De fysiologische behoefte aan vetzuren is: voor volwassenen - Omega-6 8,2–10,7 g / dag en Omega-3 1,6–2,5 g / dag, voor kinderen - 5,6–12,0 g / dag en 1,4-2,8 g / dag.

Voor een gezond persoon zouden de verhoudingen tussen Omega-6 en Omega-3 5: 1 moeten zijn, voor mensen met een risico op atherosclerose 2: 1, maar door onjuiste voeding kan hun onevenwicht 20: 1 bereiken. Daarom wordt aanbevolen om te focussen op Omega-3: drink dagelijks 1-2 eetlepels. l olie (lijnzaad, gember), eet 30-60 g zaden (chia, vlas) en 2-3 keer per week 120-200 g zeevis in de voeding. Als dit niet genoeg is, kunt u met Omega-3 farmaceutische voedingssupplementen nemen.

TOP-vruchten die cholesterol verlagen

Met een hoog cholesterolgehalte in het bloed is het noodzakelijk om een ​​caloriearm dieet te volgen, te sporten, te stoppen met roken en alcohol. Het menselijk lichaam is zo ontworpen dat het niet zonder cholesterol kan, maar tegelijkertijd, met een toename van de bloedspiegels van lipoproteïnen met lage dichtheid (LDL), neemt het risico op het ontwikkelen van hart- en vaatziekten toe. Een goed ontworpen dieet, inclusief vers fruit en groenten, zal in de beginfase helpen om de ziekte het hoofd te bieden. Welke vruchten cholesterol in het bloed verlagen, we zullen proberen er in detail over te praten.

Plantenbestanddelen van anticholesterol

Vers fruit en groenten helpen in de beginfase om te gaan met hart- en vaatziekten.

Fytosterolen

Deze plantcomponenten in hun samenstelling lijken op cholesterol en kunnen zijn rol vervullen. Ze worden gevormd in planten en zijn nodig voor de vorming van celmembranen. Ze kunnen worden gecombineerd met koolhydraten en vetzuren. Fytosterolen zijn nuttig voor mensen omdat ze het "slechte" cholesterol kunnen neutraliseren. Ze worden goed opgenomen omdat ze van plantaardige oorsprong zijn. Een grote hoeveelheid fytosterolen zit in tomaten, erwten, tarwe, maïs, soja, noten. In vijgen, citroenen en sinaasappels.

In het geval van een afname van de immuniteit, met een toename van cholesterol, obesitas, bij overmatige fysieke inspanning, neemt de behoefte van het lichaam aan fytosterolen toe.

Ze worden goed geabsorbeerd in vloeibare toestand, met behulp van plantaardige oliën, tarwezaailingen.

Hun vermogen om de processen van hormoonproductie te beïnvloeden, helpt bij de verjonging en vernieuwing van het lichaam, er is een vertraging in de vorming van rimpels en het verschijnen van grijs haar.

Polyfenolen

Ze werken actief in het lichaam en beschermen het tegen zeer ernstige ziekten. Deze antioxidanten kunnen de ontwikkeling van atherosclerose, coronaire hartziekte, vertragen. Ze kunnen de ontwikkeling van kwaadaardige tumoren verminderen en in sommige gevallen stoppen. Polyfenolen beschermen tegen neurologische aandoeningen, astma. Polyfenolische verbindingen in groenten en fruit verjongen het lichaam vanwege de antioxiderende werking. En naast al het bovenstaande worden ze gebruikt om chronische ziekten en virale infecties te voorkomen.

De meeste polyfenolen komen voor in vruchten van zwart, paars en rood. Moet vooral granaatappel benadrukken. Hij is een echte voorraadkast van polyfenolen. Achter hem komen bosbessen, rode en zwarte druiven, appels. Groenten moeten aan deze rij worden toegevoegd: paarse en rode zoete aardappelen, tomaten, rode bonen, zwarte rijst, paarse gerst.

Resveratrol

Resveratrol heeft ontstekingsremmende en antioxiderende eigenschappen.

Een antioxidant uit de bioflavonoïdengroep, die voorkomt in donker gekleurde bessen, rode druiven, wijn en cacao. Resveratrol wordt gevormd in planten onder stress of schimmelschade. Planten produceren het om niet te sterven.

Deze stof heeft een ontstekingsremmend en antioxidant vermogen. Het verbetert ook het werk van energiecelcentra - metochondria.

In de rol van een ontstekingsremmend middel voorkomt het de ontwikkeling van chronische ontstekingsprocessen die de ernstigste pathologieën veroorzaken.

In de rol van antioxidant werkt het op vrije radicalen, tot hun volledige vernietiging.

In de rol van activator verbetert mitochondria de synthese van eiwitten, de belangrijkste in de mitogenese.

Op basis hiervan heeft resveratrol een gunstig effect op het menselijk lichaam: het normaliseert de bloeddruk, verbetert de werking van het cardiovasculaire systeem en het maagdarmkanaal, vernietigt kankercellen en voorkomt de ontwikkeling van de ziekte van Huntington, de ziekte van Alzheimer en de kransslagader. Het helpt ook om gifstoffen uit het lichaam te verwijderen..

Plantaardige vezels en pectine

Vezels of cellulose worden niet door het menselijk lichaam opgenomen en geven geen energie. Toch hebben we het nodig. Het verbetert de darmfunctie, voedsel gaat sneller door het lichaam, vetten, gifstoffen, cholesterol worden verwijderd. Veel vezels in gedroogd fruit zoals appels, peren, gedroogde abrikozen, dadels, pruimen, vijgen. Daarnaast veel vezels in boekweit, havermout, wortelen, noten.

Pectines zwellen op bij contact met water en absorberen niet alleen cholesterol uit de darm, maar ook microben, gifstoffen en verwijderen ze vervolgens uit het menselijk lichaam. Pectines zijn onmisbaar bij de behandeling van ziekten van het spijsverteringsstelsel, om het cholesterolmetabolisme en de darmmicroflora te normaliseren.

Zwarte bessen, perziken, appels, abrikozen, peren - fruit dat de meeste pectines bevat. Groenten - kool, wortels, bieten bevatten ook pectines.

Voedsel met plantaardige vezels is goed voor de mens. Slechts één appel per dag, verse sappen van groenten en fruit kunnen beschermen tegen coronaire hartziekten, atherosclerose, obesitas, diabetes, gastro-intestinale aandoeningen en hartpathologieën.

"Handige" kenmerken van sommige soorten fruit

Druivensap toont en verbetert de immuniteit

Het kiezen van het meest gezonde fruit is erg moeilijk. Het hangt allemaal af van wat we willen krijgen: vitamines, vezels, macro- of micronutriënten, organische zuren of pectines.

  1. In de eerste plaats kun je een appel plaatsen. Degenen die elke dag appels eten, vullen hun lichaam aan met energie, verbeteren de spijsvertering. Het constante gebruik van appels in voedsel draagt ​​bij aan verjonging en een lange levensduur. Bovendien wordt het risico op de ziekte van Alzheimer, diabetes en een hartaanval verminderd. Appels verlagen het cholesterol. Dit wordt bewezen door onderzoek. Appels zijn rijk aan vezels en bevatten geen overtollige calorieën. In dit opzicht worden ze gebruikt in verschillende diëten. Je moet ze met een korst eten, het bevat veel stoffen die nuttig zijn voor het lichaam.
  2. Bananen zijn de tweede in hun gunstige eigenschappen. Bananen bevatten tryptofaan, dat wordt verwerkt tot serotonine - het hormoon van geluk en vreugde. Bananen helpen bij maagzweren en maagzuur. Bovendien helpt het voortdurende gebruik van bananen het risico op hart- en vaatziekten te verminderen en de bloeddruk te verlagen..
  3. Druiven verbeteren de hartfunctie en helpen het bloed te reinigen. Deze bes bevat 20 antioxidanten die vrije radicalen vernietigen en de ontwikkeling van kanker voorkomen. Het sap versterkt en verbetert de immuniteit. En het meest nuttig is de schil. De meeste voedingsstoffen zitten erin..
  4. Abrikozen zijn goed voor het gezichtsvermogen en de huid. Verbeter het werk van de hersenen en het hart, evenals de nerveuze, cardiovasculaire systemen, de spijsvertering. Abrikoos kan worden vervangen door gedroogde abrikozen, die de beschreven eigenschappen heeft.
  5. Peren helpen de spijsvertering en hartfunctie te verbeteren. Handhaaf de bloedsuikerspiegel. Ze bevatten ook jodium..

Aanbevelingen voor gebruik

De energiewaarde van voedsel moet 2500 kcal per dag zijn

Met een hoog cholesterolgehalte moeten elke dag fruit, bessen en groenten worden gegeten. Het belangrijkste is om ze rauw te eten. Warmtebehandeling doodt bijna alle voedingsstoffen. Artsen adviseren om 0,5-1 kg groenten en fruit per dag te eten. Daarnaast moet de energiewaarde van voedsel 2500 kcal per dag zijn.

Lees Meer Over Diabetes Risicofactoren