Wat is de dagelijkse suikerinname?

22 februari 2016 9

  • Straatsport
  • Het is moeilijk te geloven, maar mensen eten zo'n 25 kilo suiker per jaar! En dit is op voorwaarde dat u slechts 70 gram per dag verbruikt. Niet geloven? Kijk dan zelf maar:

    Neem een ​​relatief gemiddelde dagelijkse suikerinname, namelijk 70 g. We krijgen:

    Op een dag - 70 g; week - 490 g; maand - 2100 g; jaar - 25,5 KG !

    Waarom precies 70 gram? Stel dat je 3 keer per dag thee drinkt, doe er dan slechts 2 eetlepels suiker in (zonder een heuvel = 12 g.) We krijgen - 36 g. Maar natuurlijk kost alles niet één suiker, dus voeg hier koekjes (30 g) + brood (4 g) toe, we krijgen - 70 gram! "In drie theelepels honing (met een heuvel) de dagelijkse norm voor suiker." Zoals je kunt zien, is dit niet zozeer, en aangezien we allemaal dol zijn op het eten van snoep en zelfs in grote hoeveelheden (drankjes, broodjes, yoghurt, ijs, enz.), Moet je hier ook een suikerfractie van andere producten en fruit toevoegen, dan kan dit cijfer tenminste worden verdubbeld. Wat gaan we dan doen? 50 kg suiker per jaar is een hele zak! Denk je dat je lichaam zo blij zal zijn met zo'n bedrag? Dus maak je eigen conclusies, en we zullen slechts een kleine lijst geven van de gevolgen van overmatig suikergebruik (het kan trouwens worden uitgebreid tot 70 punten!).

    Wat is suiker?

    Suiker is een veelgebruikt product dat verwijst naar koolhydraten met een laag molecuulgewicht. Het gebeurt - natuurlijk en industrieel. Natuurlijk wordt goed opgenomen, helpt calcium uit bepaalde voedingsmiddelen te absorberen. Industrieel wordt ook goed opgenomen, maar het is schadelijk en kan zelfs giftig zijn. Het is zeer goed oplosbaar in water en wordt gemakkelijk door het lichaam opgenomen. Het heeft geen biologische voedingswaarde, met uitzondering van calorieën, er zijn maximaal 400 kcal per 100 g product. Dankzij chemische reacties in ons lichaam wordt suiker verwerkt tot glucose, wat zo nodig is voor onze hersenen.

    Over de snelheid van de suikerinname per dag

    Het UK Scientific Nutrition Committee (SACN) beveelt aan dat u deze dagelijkse suikerrichtlijnen volgt:

    Tabel met dagelijkse suikerinname per dag (op leeftijd)
    Categorie mensenAanbevolen doorToegestaan ​​tarief
    KINDEREN 2-3 jaar12-13 g (-5%)25 g (-10%)
    KINDEREN van 4-8 jaar15-18 g (-5%)30-35 g (-10%)
    KINDEREN van 9-13 jaar20-23 g (-5%)40-45 g (-10%)
    MANNEN23-30 g (-5%)55-60 g (-10%)
    DAMES25 g (-5%)50 g (-10%)

    Deze tabel bevat gemiddelden. In het veld waar de grammen worden weergegeven, zijn de percentages ernaast aangegeven, ze betekenen dat het percentage van het totale caloriegehalte van de producten lager moet zijn dan 10% (acceptabel tarief) of 5% (aanbevolen). Het is van hen dat u nauwkeurig de dagelijkse suikersnelheid kunt bepalen op basis van uw dieet. Voor een man is het gemiddelde energieverbruik per dag bijvoorbeeld 2400 kilocalorieën, waarvan 10% 240 kcal. We schreven hierboven dat 100 g suiker bevat

    400 kcal dus in 1 g suiker = 4 kcal. We delen 240 door 4, we krijgen 60 gram, het zal de dagelijkse toegestane suikernorm zijn voor een man met een dieet van 2400 kcal. Het is belangrijk om te bedenken dat dit percentage niet alleen de suiker omvat die u aan thee / koffie toevoegt, maar ook degene die in vrije vorm in voedsel wordt gevonden (bijvoorbeeld ketchup of sappen).

    Oorzaken van hoge bloedsuiker

    • Uitbarstingen van emotionele en fysieke stress.
    • Slechte voeding en te veel eten, waardoor er trouwens een storing in de stofwisseling is.
    • Diverse ziekten (besmettelijk).
    • Diabetes.

    Voeding voor het verlagen van suiker

    Probeer de volgende producten zoveel mogelijk te beperken: gewone witte gepelde rijst, pasta van eersteklas meel, grijs en wit brood, meel, zoet.

    Laat je niet meeslepen door de volgende producten: jam, gedroogd fruit, gierst en frisdrank.

    Eet meer: ​​zeekool en alle andere soorten (behalve stoofpot), selderij, verse kruiden, probeer meer verse groenten te eten.

    Vervang voedsel: gewoon brood met volkorenbrood, ook volkorenpasta.

    Probeer suiker te vervangen door sucralose.

    Lees altijd eerbiedig de samenstelling van de producten.

    Besteed dagelijks tijd aan fysieke activiteit.

    Oorzaken van een lage bloedsuikerspiegel

    • Alcoholische drankjes.
    • Lichaamspersoonlijkheid.
    • Hoge suikerinname in het verleden.
    • Diverse diëten.

    Waartoe kan lage suiker leiden

    • Lethargie, zwakte en slaperigheid.
    • Convulsies en hartkloppingen verschijnen.
    • Duizeligheid en misselijkheid.

    Voeding om de bloedsuikerspiegel te verhogen (bij snelle stofwisseling)

    Fractioneel (vaak) eten (4-6 keer per dag).

    Eet meer eiwitrijk voedsel (peulvruchten en granen zijn goed)

    Minder pittig en zuur voedsel.

    Het blijkt dat de totale hoeveelheid suiker niet meer dan 5-6 theelepels per dag mag zijn (zonder glijbaan). Dit is de aanbevolen norm, waardoor je jezelf en je figuur niet schaadt. Probeer daarom thee te drinken met slechts 1 theelepel suiker en geniet niet van snoep. Vergeet niet dat bijna elk product suiker bevat, en wat de natuur ons geeft, is voldoende.

    Hoeveel zoet kan ik eten??

    Voor een volwassene is het, afhankelijk van de energiebehoefte (bijvoorbeeld 2000 kcal of 3000 kcal), verstandig om maximaal 50–75 gram per dag te eten, dat wil zeggen volgens de aanbevelingen ongeveer 10-15 theelepels toegevoegde suikers. De aanbevolen hoeveelheden voor kinderen zijn zelfs nog lager..

    Een deel van de toegevoegde suikers kan worden verkregen uit de vijf hoofdgroepen van voedingsmiddelen van de voedselpiramide, maar het grootste deel wordt in de regel geleverd door de groep producten "Suiker, zoete en zoute snacks", die zich bovenaan de voedselpiramide bevindt.

    Daarom worden voor de consumptie van producten van deze groep afzonderlijke aanbevelingen gegeven die rekening houden met het feit dat toegevoegde suikers kunnen worden verkregen in andere voedselgroepen..

    Van deze voedselgroep mag een volwassene in totaal niet meer dan vier consumeren, en een kind mag niet meer dan twee porties per dag consumeren..

    Bij porties snoep moet rekening worden gehouden met de hoeveelheden honing en suiker die tijdens het koken worden toegevoegd (bijvoorbeeld in granen en desserts) en in drankjes (bijvoorbeeld thee of koffie). Je moet ook rekening houden met de hoeveelheid suiker in gezoete yoghurt en wrongelproducten, die kan oplopen tot één portie per 100 gram product.

    Om overmatige suikerinname te voorkomen, moet u eerst de consumptie van voedsel bovenop de voedselpiramide beperken.

    Vier voorbeelden van de maximaal toegestane dagelijkse portie snoep

    Waarom u uw inname van toegevoegde suikers moet beperken?
    Als u te veel toegevoegde suikers en voedsel met lange tijd consumeert, zult u niet gevarieerd, uitgebalanceerd kunnen eten en alle noodzakelijke voedingsstoffen binnenkrijgen.

    Zoet leven: hoeveel suiker kun je per dag eten?

    Zelfs als je stopt met het eten van snoep en chocolade, ligt suiker bijna overal op de loer. Honing, yoghurt, fruit - de lijst gaat maar door. Ja, het is goed, maar hoeveel suiker kan er eigenlijk worden gegeten?

    Het allerbelangrijkste

    Er is geen exacte berekening voor iedereen en dat kan niet - de startvoorwaarden zijn te verschillend. Maar er zijn medische aanbevelingen voor toegevoegde suiker: niet meer dan 10% van de dagelijkse calorie-inname. Dus als je 2000 kcal per dag consumeert, kan de suiker oplopen tot 52 g (12 theelepels) per dag. Bovendien verlaagt de WHO bijvoorbeeld deze drempel met de helft.

    Wat is het verschil tussen suikersoorten??

    Toegevoegde suiker is kristalsuiker of een natuurlijke zoetstof (honing of vruchtensap) in elk product. De meeste suiker zit in koekjes en snoep, maar in yoghurt en ahornsiroop..

    Over natuurlijke suiker (fruit, groenten, granen, zuivelproducten) zijn experts het niet eens. Het is alleen duidelijk dat dergelijke producten veel nuttiger zijn, omdat ze de nodige vitamines, mineralen en voedingsvezels bevatten. Het is altijd beter om een ​​appel te eten dan een glas appelsap te drinken! Een pot frisdrank bevat meer suiker dan drie volle sinaasappels.

    Suiker in het lichaam verandert in energie voor de spieren en inwendige organen. Maar voedingsmiddelen met veel toegevoegde suiker worden zeer snel verwerkt, waardoor het suikerniveau stijgt en snel wordt verlaagd..

    Wat gebeurt er als je veel toegevoegde suiker binnenkrijgt?

    Ten eerste verslechtert het concentratievermogen, de stemming zal voortdurend veranderen. Overtollige suiker, vooral van voedingsmiddelen met een hoge glycemische index, leidt tot verergering van acne en het vroeg verschijnen van rimpels. Over het algemeen niets goeds.

    Op de lange termijn kan het eten van suikerrijk voedsel leiden tot verschillende soorten ontstekingen, gewichtstoename en de ontwikkeling van chronische ziekten zoals hartfalen en diabetes. Zoals voedingsdeskundigen zeggen, komt niemand aan door melk en fruit, maar door voedsel dat rijk is aan toegevoegde suikers - alsjeblieft.

    En hoe te begrijpen hoeveel er is toegevoegd?

    Oh, dit is niet makkelijk! De meeste labels vermelden alle soorten suiker tegelijk, zonder ze te verdelen in natuurlijk en toegevoegd. In de Verenigde Staten wordt speciale etikettering besproken voor producten met meer dan 10 gram toegevoegde suiker.

    Samenvattend: ren niet met afschuw weg van de tweede banaan per dag, zorg er gewoon voor dat de toegevoegde suiker in het dieet niet meer dan 25 gram per dag is.

    Hoeveel zoet kun je per dag eten om niet beter te worden

    Volgens de Wereldgezondheidsorganisatie mag de norm voor suikerinname in al zijn vormen niet hoger zijn dan 10% van de gemiddelde dagelijkse aanbevolen calorie-inname, die in gewichtsklassen wordt uitgedrukt als 60 g voor mannen en ongeveer 50 g voor vrouwen. Prachtige statistieken, die in de praktijk niets opleveren.

    Het zou simpel zijn als de rekening alleen voor sucrose was, geconsumeerd in de vorm van geraffineerde suiker, die je in theelepels kunt overzetten. Het werkelijke verbruik van suikers in pure vorm kan alleen worden beoordeeld door lange en saaie verhalen over de werkelijk verbruikte producten per dag, die tot op zekere hoogte zoete toevoegingen bevatten.

    Hoe het verbruik van snoepjes te bepalen

    Door voor jezelf een grens te stellen in de materie; hoeveel u per dag zoet kunt eten, vergeet niet dat suiker niet alleen chocoladesnoepjes en cakes zijn. Alle zuivelproducten, bakkerijproducten, fruit, groenten, conserven, marinades en andere voedingsmiddelen zijn aanvullende bronnen van "zoete" koolhydraten.

    De aanbevolen voedingsnormen voor de consumptie van bepaalde soorten snoep, zoals chocolade, marshmallows of marmelade, zijn alleen goed als theoretische richtlijnen, die in het echte leven geen zin hebben. Als je weet dat meer dan 30 g pure chocolade per dag niet goed is, zal dit je er niet van weerhouden om in een stressvolle situatie een hele tegel te leren zonder negatieve gevolgen voor de figuur.

    De opname en verwerking van koolhydraten door het menselijk lichaam is puur individueel. Zeker onder je vrienden zijn er mensen die taarten en snoep eten voor een lieve ziel, helemaal niet bang voor catastrofale veranderingen in hun gewicht. En ze gebeuren echt niet. Bovendien zijn deze mensen in de regel goedaardig, positief en verrassend efficiënt. Daarom is het erg moeilijk om voedingsdeskundigen te geloven die categorisch beweren dat de dagelijkse behoefte aan snoep voor een persoon nul is. Deze verklaringen bevatten niets anders dan bedrog en schrik..

    Een meer terughoudende positie komt voort uit de individuele fysiologische voorkeuren en psychologische kenmerken van elke persoon. Het leidmotief van deze groep wetenschappers klinkt aantrekkelijker: er zijn geen normen, hoe lief kan iedereen zichzelf definiëren. Het is onmogelijk om het lichaam volledig bouwmateriaal te ontnemen in de vorm van eenvoudige koolhydraten.

    Hoeveel zoet kun je eten? Je eigen voedingsdeskundige

    Het moet gezegd dat mensen die tevreden zijn met hun welzijn en die geen complexiteit ervaren over het cijfer, voor zichzelf al een comfortabel niveau van consumptie van zoete voedingsmiddelen in hun dagelijkse voeding hebben bepaald. Voor hen was de inname van eenvoudige koolhydraten, zelfs in de vorm van geraffineerde suiker, van nature vastgesteld en de vraag is: hoeveel zoet kun je eten? - is niet zo acuut.

    Maar een persoon die zich bezighoudt met gezondheidsproblemen, vatbaar is voor zwaarlijvigheid of gewoon van nature achterdochtig is, moet zijn individuele limiet voor het gebruik van snoep bepalen, althans duidelijk met pure sucrose. In dit geval is het best passend om over te schakelen naar andere bronnen van eenvoudige koolhydraten, bijvoorbeeld in de vorm van honing, fruit (gedroogd fruit), enz..

    Opgemerkt moet worden dat het vervangen van gewone suiker door ongeraffineerde suikerriet (bruin) niets anders zal opleveren dan extra kosten. De inname van sporenelementen, die in dit product echt meer is dan in de witte tegenhanger, zal in dagelijkse termen schaars zijn, maar het caloriegehalte van de burgers die een dieet volgen is nagenoeg gelijk aan de inname van sucrose. Beoordeel zelf op 100 g: wit - 387 kcal; bruin - 377 kcal; sacharose 99,91 en 96,21 g. Daarom, als je tweemaal zoveel geld geeft voor ongeraffineerde (goedkoper tegen kostprijs) kristalsuiker, koop je gewoon een reclamestunt.

    Wanneer is het beter om snoep te eten om niet dik te worden

    Snoepjes zijn ongetwijfeld de belangrijkste energiebron voor het menselijk lichaam en daar is moeilijk tegenin te gaan. Eenvoudige koolhydraten in suiker, snel afgebroken en opgenomen, dat wil zeggen in korte tijd om de honger te stillen. Natuurlijk kan de noodzakelijke norm voor de energiebalans van 80-90 g pure koolhydraten ook worden behaald ten koste van granen of granenbrood, maar het klinkt erg saai.

    Naast energie geeft zoet een snel positief psychologisch effect, verhoogt het de stemming, geeft zelfs een moment, maar vreugde. Waarom zou je het helemaal weigeren, je hoeft alleen maar de juiste momenten te kiezen om te eten. Hier zijn enkele typische gevallen waarin snoepjes (maar nog steeds matig) kunnen eten:

    • Voor het begin van een moeilijke werkdag, thuis of op het werk: je opbeuren en jezelf de eerste uren opladen met energie zal je helemaal geen pijn doen, maar het zal alles volledig spoorloos verbranden;
    • voor de lessen in een fitnessclub, een duik in het zwembad, een ochtendrun: je moet de toevoer van energie aanvullen;
    • na fysieke inspanning: maar nu zouden de verbruikte calorieën, als ze niet overbodig waren, snel hersteld moeten worden;
    • in stressvolle situaties, tijdens momenten van sterke emotionele ervaring: de psyche heeft op zijn minst enkele positieve emoties nodig.

    Aangezien de officiële geneeskunde geen duidelijke aanbevelingen geeft voor specifieke normen voor snoep, eet snoep zoveel als uw levenservaring toelaat en wees gezond!

    Hoeveel zoet kunnen kinderen van verschillende leeftijden eten

    Nieuwjaarsvakanties zijn een test voor het gebit van kinderen: zoete geschenken worden verspreid door kinderen van overal - kleuterscholen, scholen, mokken en secties alsof ze samenzweren om te concurreren die meer snoep en ander snoep zullen bezorgen. Dit is niet alleen beladen met cariës, een teveel aan snoep is een ernstige klap voor de lever en darmen.

    Kinderarts Tatyana Butskaya, hoofd van de volledig Russische publieke beweging 'Council of Mothers', legde het gevaar van zoete nieuwjaarsgeschenken uit en legde ook uit aan wie en hoeveel suiker per dag kan worden gegeten.

    Het probleem met "snelle koolhydraten" - dat wil zeggen snoep, chocolade, koekjes, wafels en andere zoete en bloemproducten - is dat ze te snel en eenvoudig glucose aan het lichaam leveren. In gematigde hoeveelheden is het echter nodig dat een teveel aan deze stof is beladen met allergieën, nerveuze prikkelbaarheid, diabetes mellitus, cariës, lage immuniteit en andere onaangename gevolgen..

    Tot drie jaar worden kinderen in geen enkele vorm snoep aanbevolen. Kinderen krijgen voldoende glucose uit granen, pasta, fruit. Van 3 tot 6 jaar wordt 20 gram suiker als een veilige hoeveelheid beschouwd. Dit is niet alleen de suiker die we in thee doen. We hebben het over andere zoetstoffen - karamel, honing, melasse, siropen, fructose. Lees aandachtig de samenstelling van de producten: kinderen consumeren in de regel driemaal zoveel suiker als ze kunnen. Onder meer vanwege het feit dat snelle koolhydraten in de samenstelling onder verschillende termen verborgen zijn.

    Hoeveel zoet kan er dagelijks worden gegeten zonder de gezondheid te schaden?

    De gevaren van zoet en suiker worden gemeld op tv, op de radio en op internet. Zich bewust van de gevaren van snoep zijn allemaal zonder overdrijving. Voorkomt het echter het gebruik van snoep? Natuurlijk niet!

    Zoet schaadt niet alleen de figuur, maar ook de menselijke gezondheid. Velen beweren dat iedereen zijn eigen suikerinname heeft. Maar in feite bestaat de norm van suikerconsumptie, hebben artsen van de WHO deze vastgesteld.

    Gevestigde norm

    De norm voor de hoeveelheid suiker die dagelijks wordt gegeten, is jaren geleden vastgesteld, maar in 2015 herzien. Na de herziening is deze verlaagd. Dit komt door de ontwikkeling van de wetenschap..

    Artsen krijgen voortdurend nieuwe, sensationele gegevens waardoor ze hun dagelijkse suikerinname verlagen. De tweede reden is dat mensen in veel ontwikkelde landen praktisch niet aan lichaamsbeweging doen, maar tegelijkertijd voor twee eten.

    De nieuwe aanbevelingen houden ook rekening met het feit dat moderne producten, waarvan de meeste met vreselijke kwaliteit zijn gemaakt, een enorme hoeveelheid suiker bevatten.

    In 2003 stelde de WHO een dagelijkse suikerinname vast van 10% van de totale calorie-inname. In 2015 veranderde deze norm en begon 5% van alle verbruikte calorieën per dag voor zijn rekening te nemen..

    Volgens de nieuwe norm mag een man met een normaal gewicht niet meer dan 25 gram suiker per dag consumeren, wat overeenkomt met 6 theelepels.

    Waarschijnlijk hebben degenen die een paar kopjes thee per dag drinken en daar 2 eetlepels suiker aan toevoegen, zich kunnen verheugen dat ze aan de norm voldeden. Dit is echter volkomen onjuist. Het is tenslotte alleen pure suiker.

    En hoeveel zit er in de producten? Het zit in ingeblikt voedsel, worst, brood, sappen en natuurlijk snoep. Het blijkt dat er maar weinig in de norm passen.

    Product hertelling

    Er zijn bepaalde richtlijnen waarmee u de dagelijkse suikerinname kunt bepalen. Zo bevat de dagelijkse norm voor suiker een halve liter cola of 2 chocoladerepen.

    Mensen houden er in de regel geen rekening mee dat suiker zelfs in vleesproducten wordt aangetroffen, bijvoorbeeld in worst. Fabrikanten geven dit echter zelden aan. Sommige vleesproducten bevatten ook zetmeel, wat niet veel beter is dan suiker.

    Soms wordt op de verpakking van producten niet aangegeven dat suiker in hun samenstelling is opgenomen, maar siroop of melasse, die derivaten van suiker zijn, worden aangegeven. Hieruit kunnen we concluderen dat suiker bijna overal is en het is onmogelijk om het gebruik ervan te vermijden.

    Vervanging van suiker

    Meestal wordt suiker vervangen door fructose, dat ook veel calorieën bevat en deel uitmaakt van de dagelijkse inname van zoet.

    Voedingsdeskundigen adviseren hun klanten vaak om honing te gebruiken als alternatief voor snoep tijdens de voeding, maar honing is ook suiker..

    Snoepjes kunnen worden vervangen door fruit, namelijk fruit, en geen vruchtensap, dat naast snoep een enorme hoeveelheid schadelijke stoffen bevat, als dit natuurlijk geen vers geperst sap is.

    Voedingsdeskundigen vertelden hoeveel zoet er per dag gegeten kan worden

    Om de gezondheid niet te schaden, raden voedingsdeskundigen aan niet meer dan 40 gram snoep per dag te eten, zei psycholoog-voedingsdeskundige Anna Ivashkevich. Dit is volgens haar nog minder dan goedgekeurd door de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO).

    De arts merkte op dat naast pure snoepjes - snoep, koekjes, cakes, suiker het lichaam kan binnendringen bij het eten van veel producten, waaronder worstjes. Twee theelepels suiker van 10 gram, die de gemiddelde persoon in thee doet, bevatten 40 kcal. Een halve eetlepel honing heeft dezelfde energiewaarde, iets meer calorieën vind je in kwark, cakes en broodjes.

    Dat wil zeggen, vier vergelijkbare porties kunnen per dag worden gegeten zonder de gezondheid te schaden: vier snoepjes of kleine koekjes of vier bolletjes ijs. Desgewenst kunt u dit alles vervangen door een klein stukje taart.

    Daarnaast zijn ook zoete vruchten met een hoge glycemische index, namelijk bananen, druiven en mango's, een bron van suiker. Deze ogenschijnlijk dieetvoeding verhoogt ook snel de bloedsuikerspiegel.

    Wat is de dagelijkse suikerinname?

    22 februari 2016 9

  • Straatsport
  • Het is moeilijk te geloven, maar mensen eten zo'n 25 kilo suiker per jaar! En dit is op voorwaarde dat u slechts 70 gram per dag verbruikt. Niet geloven? Kijk dan zelf maar:

    Neem een ​​relatief gemiddelde dagelijkse suikerinname, namelijk 70 g. We krijgen:

    Op een dag - 70 g; week - 490 g; maand - 2100 g; jaar - 25,5 KG !

    Waarom precies 70 gram? Stel dat je 3 keer per dag thee drinkt, doe er dan slechts 2 eetlepels suiker in (zonder een heuvel = 12 g.) We krijgen - 36 g. Maar natuurlijk kost alles niet één suiker, dus voeg hier koekjes (30 g) + brood (4 g) toe, we krijgen - 70 gram! "In drie theelepels honing (met een heuvel) de dagelijkse norm voor suiker." Zoals je kunt zien, is dit niet zozeer, en aangezien we allemaal dol zijn op het eten van snoep en zelfs in grote hoeveelheden (drankjes, broodjes, yoghurt, ijs, enz.), Moet je hier ook een suikerfractie van andere producten en fruit toevoegen, dan kan dit cijfer tenminste worden verdubbeld. Wat gaan we dan doen? 50 kg suiker per jaar is een hele zak! Denk je dat je lichaam zo blij zal zijn met zo'n bedrag? Dus maak je eigen conclusies, en we zullen slechts een kleine lijst geven van de gevolgen van overmatig suikergebruik (het kan trouwens worden uitgebreid tot 70 punten!).

    Wat is suiker?

    Suiker is een veelgebruikt product dat verwijst naar koolhydraten met een laag molecuulgewicht. Het gebeurt - natuurlijk en industrieel. Natuurlijk wordt goed opgenomen, helpt calcium uit bepaalde voedingsmiddelen te absorberen. Industrieel wordt ook goed opgenomen, maar het is schadelijk en kan zelfs giftig zijn. Het is zeer goed oplosbaar in water en wordt gemakkelijk door het lichaam opgenomen. Het heeft geen biologische voedingswaarde, met uitzondering van calorieën, er zijn maximaal 400 kcal per 100 g product. Dankzij chemische reacties in ons lichaam wordt suiker verwerkt tot glucose, wat zo nodig is voor onze hersenen.

    Over de snelheid van de suikerinname per dag

    Het UK Scientific Nutrition Committee (SACN) beveelt aan dat u deze dagelijkse suikerrichtlijnen volgt:

    Tabel met dagelijkse suikerinname per dag (op leeftijd)
    Categorie mensenAanbevolen doorToegestaan ​​tarief
    KINDEREN 2-3 jaar12-13 g (-5%)25 g (-10%)
    KINDEREN van 4-8 jaar15-18 g (-5%)30-35 g (-10%)
    KINDEREN van 9-13 jaar20-23 g (-5%)40-45 g (-10%)
    MANNEN23-30 g (-5%)55-60 g (-10%)
    DAMES25 g (-5%)50 g (-10%)

    Deze tabel bevat gemiddelden. In het veld waar de grammen worden weergegeven, zijn de percentages ernaast aangegeven, ze betekenen dat het percentage van het totale caloriegehalte van de producten lager moet zijn dan 10% (acceptabel tarief) of 5% (aanbevolen). Het is van hen dat u nauwkeurig de dagelijkse suikersnelheid kunt bepalen op basis van uw dieet. Voor een man is het gemiddelde energieverbruik per dag bijvoorbeeld 2400 kilocalorieën, waarvan 10% 240 kcal. We schreven hierboven dat 100 g suiker bevat

    400 kcal dus in 1 g suiker = 4 kcal. We delen 240 door 4, we krijgen 60 gram, het zal de dagelijkse toegestane suikernorm zijn voor een man met een dieet van 2400 kcal. Het is belangrijk om te bedenken dat dit percentage niet alleen de suiker omvat die u aan thee / koffie toevoegt, maar ook degene die in vrije vorm in voedsel wordt gevonden (bijvoorbeeld ketchup of sappen).

    Oorzaken van hoge bloedsuiker

    • Uitbarstingen van emotionele en fysieke stress.
    • Slechte voeding en te veel eten, waardoor er trouwens een storing in de stofwisseling is.
    • Diverse ziekten (besmettelijk).
    • Diabetes.

    Voeding voor het verlagen van suiker

    Probeer de volgende producten zoveel mogelijk te beperken: gewone witte gepelde rijst, pasta van eersteklas meel, grijs en wit brood, meel, zoet.

    Laat je niet meeslepen door de volgende producten: jam, gedroogd fruit, gierst en frisdrank.

    Eet meer: ​​zeekool en alle andere soorten (behalve stoofpot), selderij, verse kruiden, probeer meer verse groenten te eten.

    Vervang voedsel: gewoon brood met volkorenbrood, ook volkorenpasta.

    Probeer suiker te vervangen door sucralose.

    Lees altijd eerbiedig de samenstelling van de producten.

    Besteed dagelijks tijd aan fysieke activiteit.

    Oorzaken van een lage bloedsuikerspiegel

    • Alcoholische drankjes.
    • Lichaamspersoonlijkheid.
    • Hoge suikerinname in het verleden.
    • Diverse diëten.

    Waartoe kan lage suiker leiden

    • Lethargie, zwakte en slaperigheid.
    • Convulsies en hartkloppingen verschijnen.
    • Duizeligheid en misselijkheid.

    Voeding om de bloedsuikerspiegel te verhogen (bij snelle stofwisseling)

    Fractioneel (vaak) eten (4-6 keer per dag).

    Eet meer eiwitrijk voedsel (peulvruchten en granen zijn goed)

    Minder pittig en zuur voedsel.

    Het blijkt dat de totale hoeveelheid suiker niet meer dan 5-6 theelepels per dag mag zijn (zonder glijbaan). Dit is de aanbevolen norm, waardoor je jezelf en je figuur niet schaadt. Probeer daarom thee te drinken met slechts 1 theelepel suiker en geniet niet van snoep. Vergeet niet dat bijna elk product suiker bevat, en wat de natuur ons geeft, is voldoende.

    Chocoladeliefhebbers: hoeveel lekkers kan er per dag worden gegeten zonder de gezondheid te schaden? Andere nuances

    Chocolade is een van de favoriete lekkernijen van vrouwen en kinderen. Velen weten niet hoeveel chocolade je per dag kunt eten, en ze eten meteen een hele reep. Er moet aan worden herinnerd dat een dessert zowel voordelen als schade aan het lichaam kan veroorzaken..

    Waarom zijn er beperkingen op het gebruik??

    Chocolade is een lekkere en gezonde traktatie, als het binnen het normale bereik wordt geconsumeerd. Het moet in beperkte hoeveelheden worden gegeten in de volgende gevallen:

    • Met hoge bloeddruk. De samenstelling van chocolade bevat cafeïne, wat een drukverhoging kan veroorzaken bij mensen die vatbaar zijn voor hypertensie. Bij hoge druk kan het eten van bittere chocolade uw toestand verergeren..
    • Met overgewicht of een neiging tot overgewicht. Vetten en koolhydraten vormen een groot deel van chocolade. Als je één tegel per dag eet, krijgt het lichaam dagelijks een inname van vetten en koolhydraten binnen. Het figuur kan geen kwaad als je overdag geen vet en zoet eet.
    • In het geval van een allergische reactie op chocoladesnoepjes of de componenten ervan.
    • Met migraine. Het gebruik van chocolade draagt ​​bij aan de productie van een stof - fenylethylamine. Als gevolg hiervan stijgt het niveau van serotonine sterk, wat ook sterk afneemt, wat resulteert in hoofdpijn. Melk pure en witte chocolade hebben geen invloed op het uiterlijk van migraine.
    • Hoge bloedsuikerwaarden. Witte en melkchocolade kunnen de bloedsuikerspiegel dramatisch verhogen, wat kan leiden tot een diabetische coma..

    Het is noodzakelijk om de gezondheidstoestand bij het drinken van chocolade te analyseren en de hoeveelheid te eten die het lichaam niet schaadt.

    Waar hangt het dagtarief van af?

    Het dagelijkse verbruik is afhankelijk van de volgende factoren:

    1. Gezondheids condities. Bij chronische ziekten is het noodzakelijk om met uw arts te overleggen hoeveel chocolade u per dag mag eten..
    2. Leeftijd. Het consumptietarief is een ander bedrag bij een kind, volwassene of oudere persoon.
    3. Fysieke activiteit. Iemand die fysiek werkt of sport, kan meer eten dan normale chocolade. Met een zittende baan of levensstijl moet zoetheid beperkt zijn.
    4. Soorten chocolade. Puur wordt als gezonder beschouwd dan melk of witte chocolade. Het bevat hoge cacaobonen en een laag suikergehalte. Daarom kan zo'n traktatie meer worden gegeten.

    Pure chocolade helpt het verouderingsproces te vertragen dankzij de antioxiderende eigenschappen..

    Hoeveel kan er per dag worden geconsumeerd voor een persoon zonder schade aan gezondheid en lichaam?

    Mannen

    Een gezonde man moet bittere donkere chocolade eten in een hoeveelheid van 40 g per dag. Met meer fysieke activiteit kun je meer eten. In melkchocolade is het gehalte aan vet en suiker hoger, dus de norm is minder - 20 g per dag.

    40 g chocolade bevat cafeïne zoals in één kopje koffie.

    Dames

    Over het algemeen

    Voor gezonde vrouwen, maar ook voor mannen, is de norm:

    Bij een verergering van chronische ziekten of de opkomst van nieuwe, moet u een arts raadplegen.

    Tijdens de zwangerschap

    Vrouwen in positie kunnen chocolade eten in dezelfde hoeveelheid als vóór de conceptie. Maar dit is alleen als de zwangerschap zonder gezondheidsproblemen verloopt. Voor drukstoten mag chocolade niet worden geconsumeerd..

    Bij GV

    Bij het geven van borstvoeding wordt het afgeraden om de eerste 3-4 maanden chocolade te consumeren. Het immuunsysteem van de baby blijft zich vormen en er bestaat een risico op het ontwikkelen van een allergische reactie. Na 4 maanden kan een zogende moeder een beetje pure chocolade aan haar dieet toevoegen. Melk of wit mag niet worden geconsumeerd vanwege additieven en een hoog suikergehalte..

    Volg zorgvuldig de reactie van de baby na het voeden. Als er uitslag, roodheid of peeling op het lichaam of de wangen verschijnt, verwijder dan chocolade uit het menu.

    Bij het afvallen

    Om niet te herstellen, moet je 15 g pure chocolade per dag gebruiken. Het is beter om geen melkchocolade te drinken, vanwege het hoge gehalte aan vetten en suiker. Er is een dieet gebaseerd op het gebruik van pure chocolade. Overdag eten: een reep chocola en suikervrije koffie. Het dieet duurt 7 dagen. U kunt op deze manier afvallen met een normale bloeddruk en alleen na overleg met een arts.

    Voor de gek

    • neiging tot allergieën;
    • onvolledig spijsverteringssysteem;
    • prikkelt het zenuwstelsel;
    • met gezondheidsproblemen.

    De eerste kennismaking met chocolade kan na drie jaar plaatsvinden, bij voorkeur in de vorm van cacao. Als er geen allergische reactie optreedt, kan de baby 3-5 gram per dag krijgen, bij voorkeur pure chocolade. Melk of wit mag niet worden gegeven, ze hebben meer kans op een allergie.

    Een allergie kan niet tegelijk voorkomen, maar nadat het allergeen zich in het lichaam heeft opgehoopt. Daarom moeten ouders de toestand van het kind zorgvuldig volgen bij het drinken van chocolade.

    Als er symptomen optreden, mag het kind geen zoetheid krijgen. Ondanks dat chocolade veel nuttige stoffen bevat, kan een kind ze uit andere producten halen. Daarom kan de baby dit dessert misschien wel missen.

    Hoe vaak?

    Chocolade kan elke dag worden gegeten, afhankelijk van de norm. In dit geval zal het een positief effect hebben op de bloedvaten, kracht geven en opbeuren..

    Je moet 's ochtends of voor 15-16 uur van de dag chocolade eten, zodat de vetten en koolhydraten die het lichaam binnenkomen beter worden opgenomen en niet worden afgezet in de vorm van extra kilo's.

    Gevolgen van overdosering

    Bij dagelijks gebruik van een hele reep chocola kunnen de volgende gevolgen optreden:

    1. Gewichtstoename, zwaarlijvigheid.
    2. Hoofdpijn.
    3. Verhoogde bloedsuikerspiegel, diabetes.
    4. Bloeddruk.
    5. Verhoog cholesterol.
    6. Tandproblemen.

    Door de dagvergoeding in acht te nemen, kunnen gezondheidsproblemen worden voorkomen..

    Chocolade bevat een gevaarlijke stof - theobromine. Het geeft chocolade een bittere smaak. De werking is te vergelijken met nicotine..

    • 2 g per 1 kg lichaamsgewicht - voor het kind;
    • 3 g per 1 kg gewicht - voor een volwassene.

    Om vergiftigd te raken, moet het kind 350 repen van 100 gram pure chocolade eten, wat onmogelijk is.

    Chocolade is een heerlijk en gezond product. Wanneer u het eet, moet u zich concentreren op uw gezondheidstoestand en fysieke activiteit. Nadat u alle factoren correct hebt beoordeeld, kunt u bepalen hoeveel chocolade u per dag kunt eten..

    Hoeveel suiker per dag kan worden geconsumeerd zonder de gezondheid te schaden

    Veel mensen weten het niet, maar het menselijk lichaam heeft geen geraffineerde suiker nodig. Hoewel volgens de statistieken elke inwoner in Rusland gemiddeld meer dan 100 gram per dag eet. van dit product. In dit geval is het toegestane suikerniveau per dag aanzienlijk lager.

    Hoeveel kun je eten

    Bij het berekenen van de geconsumeerde hoeveelheid is het niet voldoende om alleen rekening te houden met de suiker die je 's ochtends in melkpap of in thee schenkt. Vergeet niet dat de meeste producten het ook bevatten. Door de overmatige consumptie van suiker in de afgelopen jaren is het aantal ziekten aanzienlijk toegenomen..

    Hoeveel suiker per dag kan worden geconsumeerd zonder de gezondheid te schaden, hangt in de eerste plaats af van de leeftijd van de persoon. Geslacht heeft ook invloed: mannen mogen iets zoeter eten.

    1. Er mag niet meer dan 25 gram suiker per dag in het lichaam komen van kinderen van 2-3 jaar: dit is de maximaal toegestane hoeveelheid, de hoeveelheid tot 13 gram wordt als optimaal beschouwd.
    2. Ouders van kinderen van 4-8 jaar moeten ervoor zorgen dat kinderen gemiddeld niet meer dan 15-18 g pure suiker eten. De maximaal toegestane dagelijkse dosis is 35 g.
    3. Tussen 9 en 13 jaar kan de hoeveelheid geconsumeerde suiker worden verhoogd tot 20-23 g.Het is niet de moeite waard om meer dan 45 g te consumeren.
    4. De optimale hoeveelheid suiker voor vrouwen is de hoeveelheid van 25 g Toegestane dagelijkse hoeveelheid: 50 g.
    5. Mannen wordt aangeraden om dagelijks ongeveer 23-30 g te eten De maximale hoeveelheid suiker voor mannen is beperkt tot 60 g.

    Bij het analyseren van de samenstelling van de gebruikte producten moet worden opgemerkt dat fabrikanten vaak suiker "maskeren" en het noemen:

    • dextrose, sucrose (gewone geraffineerde suiker);
    • fructose, glucose (fructosestroop);
    • lactose (melksuiker);
    • Lieve schat;
    • omgekeerde suiker;
    • vruchtensapconcentraat;
    • maltose siroop;
    • maltose;
    • siroop.

    Dit koolhydraat is een energiebron, maar vertegenwoordigt geen biologische waarde voor het lichaam. Bovendien moeten mensen met overgewicht zich ervan bewust zijn dat 100 g geraffineerd product 374 kcal bevat..

    Inhoud in populaire voedingsmiddelen en dranken

    Als u te maken krijgt met hoeveel u zonder schade kunt eten, vergeet dan niet het volgende suikergehalte in acht te nemen:

    • in elk glas Coca-Cola of Pepsi drankje met een inhoud van 330 g - 9 theelepel;
    • 135 mg yoghurt bevat 6 theelepels;
    • warme chocolademelk in melk - 6 theel;
    • latte met melk 300 ml - 7 tl;
    • vetvrije yoghurt met vanillesmaak 150 ml - 5 tl;
    • ijs 90 g - 4 theelepels;
    • Mars chocoladereep 51 g - 8 theelepel;
    • een reep melkchocolade - 10 theelepel;
    • reep donkere chocolade - 5 theel;
    • 100 g koekjescake - 6 theelepels;
    • honing 100 g - 15 theelepel;
    • kwas 500 ml - 5 theelepel;
    • lollies 100 g - 17 theel.

    De berekening is gebaseerd op het feit dat elke theelepel 5 g suiker bevat. Vergeet niet dat veel voedingsmiddelen ook glucose bevatten. Vooral veel wordt gevonden in fruit. Vergeet het niet bij het berekenen van uw dagelijkse voeding.

    Grenzen stellen

    Nadat ze hebben ontdekt hoeveel een gemiddelde persoon moet consumeren, begrijpen velen dat ze zichzelf moeten beperken. Maar het probleem is dat de invloed van suikerhoudende dranken en andere suikerhoudende producten vergelijkbaar is met hoe alcoholische dranken en drugs op het lichaam inwerken. Daarom kunnen mensen de consumptie van snoep vaak niet beperken..

    Velen zeggen dat de enige manier om van verslaving af te komen, is volledig van suiker af te komen. Je moet begrijpen dat het fysiek moeilijk is om dit te doen. Het lichaam is gewend aan energie zonder inspanning. Het is tenslotte de gemakkelijkste manier om het uit koolhydraten te halen.

    Daarom beginnen mensen die geraffineerde suiker weigeren na 1-2 dagen “breken” te ervaren. Verlangen naar snoep voor velen is onoverkomelijk. Er is lethargie, hoofdpijn, de algemene gezondheid verslechtert.

    Maar na verloop van tijd normaliseert de situatie. Het lichaam leert energie anders af te geven als de gebruikelijke dosis enkelvoudige koolhydraten het lichaam niet binnenkomt. Tegelijkertijd verbetert de toestand van mensen die hebben besloten om het niveau van de consumptie van geraffineerde suiker aanzienlijk te verminderen aanzienlijk. Een leuke bonus is afvallen..

    Verandering van voeding

    Sommigen besluiten bewust om hun levensstijl te veranderen. Hierdoor kunt u het welzijn aanzienlijk verbeteren, gezonder worden. Sommigen moeten hun dieet volgen vanwege medische aandoeningen. Als niet iedereen kan beslissen over een volledige afwijzing van suiker, dan is het gemakkelijk om de hoeveelheid in de voeding aanzienlijk te verminderen.

    Het zal moeilijk voor je zijn om de dagelijkse suikerinname (ingesteld voor gram per persoon) te overschrijden als je:

    • suikerachtige frisdranken weigeren;
    • stop met het drinken van vruchtensappen in de winkel;
    • verminder de consumptie van snoep in de vorm van koekjes, snoep, chocolade;
    • probeer de hoeveelheid bakken te minimaliseren (inclusief zelfgemaakt): gebak, muffins, koekjes en ander gebak;
    • je zult geen jam, ingeblikt fruit op siroop eten;
    • geef "dieet" -producten met een laag vetgehalte op: ze voegen meestal veel suiker toe.

    Houd er rekening mee dat gezond gedroogd fruit veel glucose bevat. Daarom mogen ze niet ongecontroleerd worden gegeten. Vraag indien nodig aan uw voedingsdeskundige hoeveel u kunt eten zonder uw gezondheid te schaden. De maximale hoeveelheid suiker zit in gedroogde bananen, gedroogde abrikozen, rozijnen, dadels. Bijvoorbeeld in 100 g:

    • gedroogde bananen 80 g suiker;
    • in gedroogde abrikozen - 72,2;
    • in datums - 74;
    • in rozijnen - 71.2.

    Mensen die besluiten om bewust de hoeveelheid suiker die het lichaam binnenkomt te minimaliseren, wordt geadviseerd om op recepten te letten waarin ze in plaats van dit verfijnde product vanille, amandelen, kaneel, gember, citroen gebruiken.

    Gevolgen van verslaving aan suiker

    De toegestane hoeveelheid suiker die per dag moet worden geconsumeerd, wordt met een reden bepaald. Een passie voor dit product wordt tenslotte de reden:

    • de ontwikkeling van obesitas;
    • atherosclerotische veranderingen in de vaten;
    • het optreden van problemen in het endocriene systeem;
    • leverziekte;
    • type 2 diabetes;
    • het verschijnen van hypertensie;
    • hart problemen.

    Maar dit is geen volledige lijst van problemen waarmee mensen worden geconfronteerd die zichzelf toestaan ​​overmatige hoeveelheden suiker te eten. Het is verslavend en wekt de schijn van een hongergevoel op. Dit betekent dat mensen die veel snoep consumeren honger lijden door verminderde neurale regulatie. Als gevolg hiervan beginnen ze te veel te eten en ontwikkelen ze obesitas..

    Niet iedereen weet het, maar geraffineerde koolhydraten stimuleren het verouderingsproces. De huid wordt eerder gerimpeld doordat suiker zich ophoopt in de huid, waardoor hun elasticiteit afneemt. Bovendien trekt het vrije radicalen aan en houdt deze vast die het lichaam van binnenuit vernietigen..

    Dit kan worden voorkomen door rekening te houden met de dagelijkse inname..

    Wanneer het wordt overschreden, wordt een tekort aan B-vitamines in het lichaam waargenomen, wat leidt tot een toename van de nerveuze prikkelbaarheid, een gevoel van vermoeidheid, slechtziendheid, de ontwikkeling van bloedarmoede en spijsverteringsstoornissen.

    Overmatige inname van suiker veroorzaakt veranderingen in de verhouding calcium en fosfor in het bloed. Calcium, dat bij voedsel wordt geleverd, wordt niet meer opgenomen. Dit is niet het ergste, omdat suiker meerdere keren de afweer van het lichaam vermindert.

    Lees Meer Over Diabetes Risicofactoren